ミシュランガイドの星も獲得していて、予約困難で知られる名店「富小路やま岸」が二条駅近くで二号店をオープン。
お座敷でお鍋を中心とした珠玉のコース料理(14000円～)をいただけます。
内容が盛りだくさんなので早速ご紹介します！
場所はJR二条駅東口の千本を下がって一筋目を東へ。立派な建物です。
近隣にコインPもいくつかあります。
店内へと続くこのアプローチも良い雰囲気です。
真っ直ぐ進むと物販店舗になり、こちらに様々な逸品が並びます。予約なしでも利用できます。
左に進むと「二条やま岸」の店内です。
カウンター席はなく、
掘り炬燵席メインとなります。
トイレの前にも枯山水。良い雰囲気です。
それでは10月のお鍋コースをご紹介します。
まずはアワビとイクラのジュレ酢がけ。
肉厚で柔らかいアワビがたまりません。ジュレ酸の程よい酸味でさっぱりといただけます。
太刀魚の酒蒸し。蕪や椎茸と共に。
素材の味が引き出されていて堪能できます。
こちらが「うとい和え」です。
ウニのう、トロのと、イカのい、でうといです。
まずは造りをそのままいただきます。
途中で具材を乗せて巻きにします。
「やま岸」さんっぽいですね！撮影用にそのまま載せましたが、本当はごちゃまぜにした方が美味しいです。
続いてローストビープと舞茸の天ぷら。
ローストビーフの柔らかさ…たまりません。
マスカットといちじくの白酢和え。
爽やかな甘さでさっぱり。
既にかなり満足度は高いですが、いよいよお鍋の登場です。
ぐじ、湯葉、三つ葉、松茸など。
左から白胡麻の胡麻ダレ、たまねぎポン酢、塩ポン酢。どれにつけるか迷います…
甘鯛のお出汁とも良く合います。
どのつけダレも最高です。
ぐじも肉厚でプリップリです！
〆は小豆島のソーメン。太めでコシのあるソーメンでこれ最高です。
そしてお待ちかね！
「富小路やま岸」でも大人気の釜飯！
八味明太子、湯葉ちりめん、なめこでいただきます。
これだけでご飯三杯はいけますね。
玉子もあります。
食後のデザートは笹巻き。
黒糖の上品な甘みがたまりません。
ということで、充実しまくりの内容でスタートした二条やま岸。もちろん進化もしていくでしょうし目が離せません。
予算はお酒を飲む方で2万円前後だと思います。
【店舗情報】二条やま岸
営業時間/17:00～※最終入店20:00
定休日/火曜・水曜
住所/京都市中京区西ノ京職司町8-1
※最新情報は念のため店舗にご確認ください
