2023年9月18日オープン　お菓子工房12菓月

カナダのスイーツコンクールで優勝経験もあり、「お菓子教室12菓月」を主宰するオーナーパティシエ近藤香苗氏が月に数日だけ営業するお菓子屋をオープン。

個性が光るケーキや焼き菓子が数量限定で購入可能で、売り切れ次第終了のため早い時間の訪問がおすすめです。

場所は「今熊野」交差点を少し下がって2筋目を西へ行くとすぐあります。

店内のショーケースにはケーキが並び、焼き菓子も少しあります。

黒豆きなこゴマタルト　580円

下の生地はサクサクで、上にはしっとりとしたアーモンドケーキが乗っています。丹波産の黒豆、きなこクリーム、胡麻の風味など様々な味のアクセントと食感の違いが絶妙に調和していて絶品です。

営業日数、品数共に限られているので、公式Instagramをこまめにチェックして訪問するのがおすすめです。