2022年9月11日オープン　焼きとん けむり

最近京都でも増えつつある焼きとん専門店が新たに西院にオープン。
豊富な豚串の部位に加え、酒の肴、日本酒なども揃っています。

場所は春日通り仏光寺を下がってすぐ。有名な「佰食屋」の南側です。

店内はカウンター席とテーブル席。

《メニュー》
もつ煮込み　480円
豚バラ軟骨とろとろ煮　580円
燻製盛り合わせ　980円
ゴロイカの炙り　480円
レバー串　200円
コメカミ串　200円
テッポウ串　200円
コブクロ串　200円
豚バラねぎポン酢　280円
つくね丼　580円

豚串はかなり豊富で、迷ったら「おまかせ焼とん5本」がおすすめです。

串焼きは炭火でじっくり焼き上げます。

タンシチュー　580円

柔らかいながらも程よい弾力があり、食べ応えあります。

おまかせ焼とん5本　800円。こちら一本ずつの提供で、まずは肝スペシャル。絶妙の火入れで食感も最高。たっぷりのネギとごま油がよく合います。

シロ(左)と豚バラ(右)。シロは外がカリッと中はもっちり。豚バラはお酒に抜群に合う塩味、旨味です。

4本目はハラミ。噛むほどに旨味と脂が溢れ出します。

5本目はガツ。歯切れがよく、コリコリしつつ口に残らないので、アテにもぴったり。

この５本で800円はお得ですね。

つくねタレ　280円　

かなり大ぶりで、焼鳥チェーン店の2倍ぐらいのサイズです。味わいは繊細で絶品。

つくねチーズ330円

こちらも同じく大ぶりのつくね。濃厚チーズが絡み合いより深みのある味わいに昇華しています。

一品一品に店主のこだわりを感じる実力派焼きとん酒場。西院エリアで話題になること必至です。