2020年3月26日オープン　十割蕎麦 東せき/炭火×酒 東せき

お昼は十割そばの専門店「十割蕎麦東せき」、夜は炭火焼きやおでんなどがいただける酒場「炭火×酒東せき」という二つの顔を持つお店。

元々近くで営業していた「十割蕎麦専門店10そば」が移転して、さらにメニューなどが充実して再オープンとなりました。

場所は大和大路団栗の東南角。

店内はカウンター席、

テーブル席などがあります。

お酒は日本酒がかなり豊富ですが、他にも自家製サワーなどもあります。

蕎麦は全てつなぎなしの蕎麦粉100％で、メニューによって細切り、太切りなどを使い分けています。名物はつけ麺のような「豚つけそば」。夜は酒場メニューがずらり。

豚つけいくらごはんセット(1400円)。名物の豚つけそばにイクラごはんが付いた盛りだくさんなセット。

天かすや玉子が入れ放題なので、お好みで味変を。

太切りの蕎麦はコシがあり、かなりガツンとした食べ応え。

イクラごはんもセットにはちょうどいい量です。

昼夜共にいただけるおでんは、よく味の浸みたお酒にあう一品。

昼夜で使い方が変わるのは面白いですね。