2020年4月4日オープン　醍ぶ

千本丸太町に新たな個性派ラーメン店がオープン。

貝、海老、醤油をベースとした三枚看板メニューが昼夜いただけるとあって、徐々にラーメン店が増えている千丸エリアでも注目の一軒になりそうです。

場所は千本丸太町交差点の南西角。

明るく清潔感のある店内はカウンター席のみ。

ラーメン以外にも餃子やチャーシュー丼などもあります。

琥珀(800円)。

透き通った淡麗スープは貝の旨みたっぷりで深みのある味わいが特徴。醤油、鶏の風味が良いアクセントになっていて美味しいですね。

黒鳶(850円)

しょう油好きにおすすめなのがこちら。コクのある醤油にトリュフの香りを加えた一杯。程よい酸味で後味さっぱり。

W炙りレアチャーシュー丼もラーメンのお供にぴったり。香ばしいチャーシューに食欲をそそられます。

もう一種のラーメン銀朱は海老のしっかりとした風味が特徴の尖ったコンセプトの一杯で、海老好きの方はぜひ試してください。