京都屈指の予約困難店で、もはや幻なんじゃないかと言われている「食堂おがわ」の二号店が満を持してオープン！
店を任されたのは、長年「食堂おがわ」で料理の腕をふるってきた宮崎さん。
間違いないとしか言いようがありません！
これで少し予約が取りやすくなるといいのですが。
魅力あふれる食堂みやざきワールド、早速ご紹介します。
場所は四条西木屋町を下がってすぐ。佰食屋の隣です。
店内はすっきりとした広いカウンター。2階席はお鍋の利用で使うそうです。
メニューは「食堂おがわ」と大体同じです。
ではおまかせコースをご紹介します。
まずは筋子の飯蒸し。いきなり心を鷲掴みに！
白ズイキ。胡麻とお出汁のペーストが滑らかで旨み溢れています。
ふっくらとした香ばしいオイルイカ。驚くほど柔らかく、山椒の香りがほんのり心地いい。日本酒との相性は最強クラス。
ぎっしりと身が詰まった、わたりがに。そのままでもカニ酢でも。
うどの天ぷら。さっくりとした食感と豊かな風味が特徴的。
とここで、鱧の骨切り開始！この景色は食堂おがわでもお馴染みです。
焼き霜でいただきます。身がふっくらしていて美味しい。実は秋の鱧って美味しいですからね。
鰹の塩たたき。全く臭みもなく肉厚で美味しい。
茄子のくず煮。
優しい味わいながら、しょうがが程よいアクセントに。
すでにかなり満足なのですが、ここで終わらないのが人気店たる所以です。
カマス！！
滅茶苦茶脂がのっていて、香ばしくふっくら。
これはたまりません！
名物唐揚げももちろん登場！熱々ジューシー。
かもにゅうめん。旨みたっぷりのお出汁に肉厚の鴨とクレソン。これだけで専門店出来るクオリティです。
シメは奥さんの名前からとった「ももカレー」に出汁巻きトッピング。
ちりめん山椒が鎮座しています。
最初から最後まで満足しっぱなしの最強コース。お酒も飲んで一人1万円ほどが目安ですが、最高のコスパですね。
年内は既に予約一杯とのことですが、来年からの予約受付についてはこれから考えるそう。もしかしたらいけるチャンスがあるかもしれません。
【店舗情報】
☎準備中
営業時間/17:00～
定休日/不定休
住所/京都市下京区船頭町188
※最新情報は念のため店舗にご確認ください。
