「炭火焼く鳥ソリレス」「sour」といった人気店の新展開として、立ち食い蕎麦屋がオープン。
工芸作品をカウンターにしていたり、蕎麦が美味しいだけでなく随所にこだわりが散りばめられた注目店です。
場所は木屋町通松原通を東へすぐの路面店です。
街並みに溶け込むような外観は一見して蕎麦屋とはわからない造りです。
店内は入ると目に飛び込んでくるのが、橋本知成氏によるアート作品。こちらをカウンターとして、上で蕎麦をすするという斬新な新体験ができます。
メニューは本日のお蕎麦が3種類とおにぎり、アルコールなどがあります。
京春菊温泉玉子 800円
ツルリとのど越しがよくコシのある蕎麦と、しっかりとした旨味とほどよい甘みのあるお出汁がたまりません。春菊も風味豊かでサクサクです。
鶏肉みそおにぎり 300円
おにぎりはふわりと握られていて、口の中でほどけていきます。鶏肉がたっぷりで味噌味も良いアクセントになっていて絶品。
2022年早くも話題の立ち食い蕎麦屋さん。気になる方はお早めに行ってみてください。
店舗情報
