2021年12月14日オープン　テジコリ

「サラダより野菜が摂れるサムギョプサル」 がコンセプトのサムギョプサル専門店がオープン！ 厳選した11種の野菜が食べ放題で、サムギョプサルも「ジンジャー」「ハニーマスタード」「プルコギ」など11種類の味付けがセレクトできます。

場所は三条木屋町を西へすぐ。

こちらの二階です。

広々として店内には、窓際の特等席や個室などがあります。

《メニュー》

• サムギョプサルセット　2178円
• 追加の豚肉　＋580円
• UFOチキン　1980円
• 削りたてチーズのカルボナーラチャプチェ　780円
• チーズキンパ　680円
• 韓国冷麺　680円
• オリジナルミチョグリア　480円

定番はサムギョプサルセットですが、単品メニューも豊富なので追加もおすすめです。

サムギョプサルセット　2178円

こちらはプレーン。 焼き上がりまでスタッフさんが焼いてくれますが、縦向きでじっくり焼いていく珍しいスタイルです。

包む組み合わせがかなり豊富で、野菜とも相性抜群です。

味付けは、韓国から仕入れたごま油塩、醤油ベースのオリジナルタレ、韓国のサムジャン、の3種類。 玉ねぎの醤油漬け、大根の酢漬け、白ネギのサラダは、そのままでも一緒に包んでもどちらでもおすすめです。

セットに付いてくる食べ放題の野菜がとにかく豊富です。定番の「えごまの葉」「デ・サンチュ」に加え、ロメインレタス、グリーンリーフ、カイワレ、紅芯大根などもあり。

5種盛りビタ＋ベジセット　350円

納豆、アボカド、ブロッコリー、海藻、しめじなどビタミン豊富でヘルシーなセット。こちらもサムギョプサルセットに合わせるのがおすすめです。

レモンバター　追加680円

レモンとバターの香りを閉じ込めた牛肉。薄切りながらしっかりと味わいがあるので、様々なトッピングと組み合わせるのにぴったりです。

オリジナルミチョグリア　480円

カラマンシー、ジンジャー、ミックスベリー、フレッシュオレンジなどが入った爽やかな一杯。

トマトキムチ　580円

タレも全て自家製。さっぱりとしていて、ほんのりと感じる辛味がクセになります。お肉の合間にお口直し的にいただくのがベター。

チーズキンパ　680円

かなりチーズの量も多く濃厚な味わいなので、お酒にもよく合います。

削りたてチーズのカルボナーラチャプチェ　780円

甘辛いチャプチェに卵黄、生クリームでまろやかさが加わり絶品。お箸が止まらなくなるマストオーダーの一品です。

料理長が愛したジャージャー麺　680円

試行錯誤を繰り返した末に完成した町中華風ジャージャー麺。

麺も風味豊かで、濃厚さとコク旨がクセになります。