2021年7月1日オープン　韓잔(ハンジャン)

京都では韓国料理店が続々とオープンし人気となって、新たな個性派店が登場。希少な熟成豚肉を使用したサムギョプサルが名物で、内装デザインもトレンドの賑やかな韓国食堂風ではなく、落ち着いたスタイリッシュな雰囲気となっています。

場所は四条西木屋町を上がり、一筋目を越えてすぐ。

広々とした店内は、黒と木を組み合わせたシックなデザイン。

奥のテーブル席まで加えるとかなりの席数になる大箱です。

厚切熟成豚焼肉の盛り合わせ500g　4990円

一定の温度を保った空間で10日～14日間寝かせた豚肉を使った熟成サムギョプサルは、なんと京都市内で初めて提供。旨みとやわらかさが増し、絶品です。

特製の鉄板で焼き上げたら、スタッフさんが慣れた手つきでカットしてくれます。

サンチュや胡麻の葉で包んでお好みのソース(ポン酢、ごま油塩、味噌マヨネーズなど)をつけていただきます。

ワイングラスで提供されるマッコリは種類も豊富です。

ヤンニョムチキン　790円

韓国料理の定番、ヤンニョムチキンもスタンバイ。自家製のヤンニョムソースで味付けされていて、程よい辛さがクセになります。

トウモロコシアイス　990円

韓国で昔からあるポピュラーなアイスのひとつ。まわりのクランチチョコとキャラメルポップコーンで畑でとれたてのように見える、見た目にも楽しい逸品。

数ある韓国料理店の中でも一際個性的で、大人でも落ち着いて利用できる貴重な一軒です。