2021年6月6日オープン　お菓子つくる

厨房を囲むL字カウンターで、モーニング、スイーツが堪能できる注目店がオープン。 目の前で作り上げるお料理はいずれも繊細かつ美しく、美味しさに加えてライブ感も楽しめます。

場所は堀川紫明を西へ、一筋目の猪熊通を下がってすぐの町家です。

店内はカウンター席のみ。

調理風景がどの席からもよく見える全席特等席タイプです。

焼き菓子は店内でも持ち帰るでもどちらでも可能です。おすすめはふっくら&しっとりのドーナツ。

《メニュー》

• 小夏/クレープ/アボカド　1800円
• パフェ/果物/カルダモン　2000円
• プリンクラシック/お好きな焼き菓子　1400円
• ハチミツフレンチトースト　1000円

メニューはいずれもドリンク付きの価格で、大きいドリンク1杯か、小さいドリンクなら2種をセレクト可能です。

パフェ/果物/カルダモン　2000円

こちらはメインのパフェの前に提供される一皿。程よい酸味のルバーブジャムがしらたま団子でまろやかに。

自家製レモネード　水割り

2杯のドリンクの1杯目はこちら。底に溜まった濃厚自家製レモンシロップを混ぜていただきます。

この日のパフェはたっぷりのメロンを使用したシンプルなのに味わい深い内容。 ホワイトチョコを巻いたしっとりケーキ、カルダモンとのバランスも絶妙です。

食後には、揚げたてポテトチップス。フリーズドライの和歌山産梅の塩味がポテトの味わいを引き立てます。

2杯目のドリンクはアイスコーヒーをセレクト。

ドリンク2杯に、メインのパフェ、更に2皿までついて2000円はかなり満足度高いです。 居心地も良いので、席争奪戦になりそうな一軒。