2020年7月31日オープン　インディアゲート(INDIA GATE)

カレー専門店は多数ありますが、こちらは珍しいビリヤニ専門店。ビリヤニとはスパイスとお肉の炊き込みご飯のことで、インドやその近辺で食べられています。

ミュージシャンでもある店主が全国の遠征先でカレーなどを食べ歩き、ビリヤニの魅力にたどり着いたそうです。

場所は新町錦の南東角。

店内ではスパイスが香っています。

メインはビリヤニですが、他にキーマカレーやタコライスなどもあります。ビリヤニのトッピングは、麻婆豆腐200円、パクチー大盛200円、エスニック納豆200円、鯛出汁300円などがあります。

チキンビリヤニ　1200円(ハーフ800円)

一番定番となるビリヤニ。肉やスパイスがフレッシュに感じるカッチ式というタイプで作られています。ライスはパラパラでそれほど重くなく食べやすいです。チキンもゴロッと入っていますが、骨もないので食べやすい。あとからじわじわと辛さがきます。

爽やかな風味のヨーグルトサラダ「ライタ」もスパイシーなビリヤニと相性抜群。

トッピングの麻婆豆腐は水分少な目でしっかり味がついたピリ辛タイプ。味変にぴったりなのでおすすめです。

今日ではまだまだ珍しいビリヤニに特化した専門店。スパイシー好きにはたまらない一軒です。