餃子が名物のお店が続々オープンしている2019年ですが、こちらは中でも珍しい水餃子の専門店。
おもしろいのはそのスタイルで、カウンター席なら二個ずつの水餃子をわんこそばスタイルで出来立てをいただけるのです。(テーブル席なら10個ずつ)
場所は先斗町の歌舞練場から下がってすぐ。東側です。
階段を上がった二階が店舗です。カウンター、奥にテーブル席、
個室もあります。
《メニュー》
- 水餃子ひとすくい(二個/カウンター) 290円
- 水餃子一人前(10個/テーブル) 1450円
- しゃんたんサラダ 580円
- チーズ三種盛り 1300円
- こだわりの中華麺 580円
- イカ黄身ポン酢 680円
- 塩銀杏 680円
名物の水餃子にアテ、〆麺など。水餃子専門店ですが、中華風ではなく小料理屋といった感じです。
野菜たっぷり京丹波高原豚を使用した餃子。一つずつ丁寧に手包みされています。
お店の中央にある専用の銅鍋にどんどん投入していきます。
特製ポン酢を入れてスタンバイ。
ツルッとした皮と具沢山な餡の食感がたまりません！
空いたお皿をカウンターの上に乗せると、また水餃子が二個入れられます。
まさに「わんこそばスタイル」でこれを繰り返します。
柚子胡椒などで味変も可能。
頼んだ餃子の個数はおはじきでカウントして、ある程度溜まるとワンドリンクなどの嬉しいサービスも。
サイドメニュー、アテ盛り3種1200円。
奈良漬けクリームチーズ(580円)は濃厚でお酒が進みます。
水餃子は美味しくあっさりしていて結構数を食べられますね。とはいえ専門店なので、サクッと使いが向いていそうです。
【店舗情報】
営業時間/17:30～23:00※売り切れ次第終了
定休日/日曜
住所/京都市中京区 先斗町三条下ル二丁目若松町137-3 2階
※最新情報は念のため公式をご覧ください。
