2025年12月21日オープン　UNO RAMEN-Kyoto Station-

京都祇園に本店を構えるぎをん豆乳ら～めん うのゆきこの姉妹店「UNO RAMEN -Kyoto Station-」が、京都駅ビル 10 階の京都拉麺小路にオープン。名物のグルテンフリーかつ植物性100％のヴィーガンラーメンに加え、豆乳パティシエによるスイーツも揃っています。

場所はJR京都駅直結。全国の人気ラーメン店が集う京都拉麺小路内。

ロケーションも良い店内は明るく開放的です。

《メニュー》
花らーめん　2310円
月花らーめん　2480円
雪月らーめん　3500円
シュウマイ　1400円
肉味噌丼オリエンタルヴィーガン　1100円
ラーメンケーキ　1500円
プレーンクッキー　350円
コーヒー　750円
カフェオレ　900円

ラーメン以外にカフェ利用向けのメニューもあります。

花ラーメン　2310円

調味料（アミノ酸）無添加の豆乳スープは、グルテンフリー醤油と野菜、キノコの旨みを重ねたクリーミーな味わい。コクもあるので、物足りなさを感じさせないしっかりとした重みのあるスープです。

自社の製麺所で作るグルテンフリー麺は、つるりと軽やかな食感が特徴的。

ラーメンケーキ　1500円

ラーメンに見立てていますが、実はケーキというおもしろい一品。
麺はマロンクリーム、ネギはピスタチオ、ナルトは白玉、スープはみたらしで作られていて、味はしっかり美味しいケーキに仕上がっています。

国際観光都市の玄関口である京都駅に登場したビーガンラーメン店。カフェ使いもできるので、外国人観光客にも喜ばれそうです。