京都発祥、人気家系ラーメンの「あくた川」が京都の中心部、河原町蛸薬師にオープン。
水と豚骨で作り上げる濃厚かつキレのあるスープが特徴的で、多くの常連に愛されるグループ店です。
場所は河原町蛸薬師を上がってすぐ。河原町通り沿いの西側。BALの斜め向かいです。
白を基調とした店内は厨房を囲む大きいカウンター席が特徴的。カウンターの上には常連の格付けが「帯」の色ごとに張り出されています。
食券制です。
《メニュー》
- らーめん 900円
- 七代目らーめん中 1200円
- ごはん 100円
- 炙りチャーシュー丼セット 350円 単品490円
- ちゃーしゅーめん 1200円
- 味玉らーめん 1000円
基本的にはらーめんに様々なトッピングを加えていくスタイルですが、魚介ベースの豚骨スープにスパイスが効いた七代目らーめんも名物です。
特製らーめん 1200円
チャーシュー、煮卵、海苔3枚、ねぎ、ほうれん草がたっぷり乗った豪華な一杯。麺の硬さ、味の濃さ、油の量が調整可能です。
スープはしっかりとした塩味があり、豚骨の風味が口の中で広がりますが、臭みを感じることなく心地よい。
自家製麺は歯切れもよく、程よい弾力。短いので啜りやすい。
ごはん100円でしっかりとボリュームがあり、スープに浸した海苔で巻いたり、〆にスープの中に入れて味わうのもおすすめです。
京都発祥の人気店の新たな展開。気になる方は「帯」目指して通ってみてください。
店舗情報
