2018年に惜しまれつつ閉店した中華そばの名店「珍元」に通い続けた常連が同じ場所にて中華そば専門店をオープン。
当時の趣を残した店内で、生姜がアクセントになった中華そばがいただけます。
場所は仏光寺壬生川通りを下がってすぐ。西側です。
看板など「珍元」時代のものがわざと残されています。
店内はL字のカウンター席のみ。
《メニュー》
ラーメン並 700円
餃子 300円
焼豚天ぷら 450円
とり唐揚げ 450円
餃子セット 1050円
天ぷらセット 1050円
定番のラーメンのほか、サイドメニューやセットメニューもあります。
チャーシューメン 900円
たっぷりのチャーシューに背脂が乗った昔ながらの懐かしいビジュアルです。「珍元」時代の味をリスペクトする店主によるスープは、生姜により鋭さを感じる個性的なタイプ。
中細ストレート麺がスープによく絡みます。
餃子 300円
餃子は一口タイプで軽いので、大食いでなくても安心してセットに付けられます。
名店の味の再現を目指して進化を続けて行きそうな一杯。これからも楽しみです。
店舗情報
