2022年4月15日オープン にしきギョーザ

京都錦市場に京都丹波高原豚を100%使用した手作り餃子専門店が登場。餡がパンパンに詰まったジューシーな餃子がいただけます。

場所は京都錦市場内。高倉通りから東へ入るとあります。

お持ち帰りメインですが、立食スタイルで5名ほど入れます。　

〈メニュー〉

•にしき鶏から　500円

•ヅケきゅーり　280円

･にしきギョーザ　18個　1080円 　　　　　

餃子以外のサイドメニューもあります。

にしきギョーザ　380円

餡がぎゅっと詰まった肉厚な手づくり餃子で、噛んだ瞬間に丹波高原豚の旨味が溢れだします。しっかりと塩もみされたキャベツも良いアクセントになっています。

右から柚子七味ポン酢、京七味、京都赤味噌だれ

味変が楽しめるのも「にしきギョーザ」の魅力のひとつ。柚子ポン酢に京七味を溶かして味変すれば、さっぱりしてお箸がすすみます。 味噌だれは甘めでクセになります。

錦市場に餃子専門店というありそうでなかった一軒です。