人気のコンフィチュール専門店「北野ラボ」がプロデュースするタルトと焼菓子専門店がオープン。
コンフィチュールをたっぷりと使ったタルトはいずれも絶品で、早くも話題の一軒です。
場所は今出川御前(北野天満宮前)のすぐ東側です。
店内には色鮮やかなスイーツが所狭しと並んでいます。※イートインはなし
北野ラボのとも言えるコンフィチュールも購入可能です。
通販でも購入可能な「クロレ フォンダンタルト」シリーズは、たっぷりのコンフィチュールが使用されていて、果実本来の味わいを存分に感じることができます。
さらにコンフィチュールで包み込まれた「ドレスフィナンシェ」、木苺のコンフィチュールとホワイトチョコレートガナッシュを組み合わせた新感覚バウムクーヘン「トゥールビヨン バウム ショコラ」など個性的な商品が揃います。
クロレ レアフォンダンタルト 丹波 無農薬丹波栗 1100円
数量限定のフォンダンタルトを季節のフルーツで仕上げたシリーズ。無農薬の丹波栗100%のマロンクリームは自然で風味豊かで絶品。実生柚子のコンフィチュールが良いアクセントになっています。
クロレ レアフォンダンタルト 青森ジェネバりんご 780円
青森の風丸農園で作られた希少なジェネバりんごのコンフィチュール、コンポート、ドライジェネバをたっぷりと使用したタルト。今までのりんごの想像を超える新感覚タルトです。
北は北海道から南は宮古島まで、日本中の農家さんから仕入れる果実本来の美味しさを存分に感じることができるタルトと焼き菓子。スイーツ好きの方はお早目に。
営業時間/10:00~19:00
定休日/月曜~木曜※25日、祝日除く
所在地/京都市上京区今出川通御前東入る西今小路町809
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。