木屋町にオープン後人気となっている「麺匠一粒万倍」の2号店が四条寺町にオープン。清湯系の醤油、塩ラーメンのほか、つけ麺、まぜそばもあります。
場所は寺町綾小路の角。「煮干し中華そば にぼ流」の跡です。
店内はL字のカウンター席とテーブル席があります。街中のラーメン店では比較的広いほうです。
《メニュー》
- らぁ麺 800円
- 塩らぁ麺 800円
- つけ麺 850円
味玉は+100円で付けられます。
味玉らぁ麺 900円
大山どりの丸鶏と鴨を合わせた極上スープは、醤油の香りも加わり華やかな一杯に。シャキシャキしたメンマの美味しいです。
麺は全粒粉入りの中細ストレート。歯ごたえがあり、のど越しが良いのが特徴です。
チャーシューは、低温調理でしっとりとした鶏チャーシューと、焦がし醤油で燻製した豚肩ロースの2種類。
全体的に素材へのこだわりを感じつつ、まとまりがある一杯です。
定番のらぁ麺以外の、つけ麺、まぜそばも人気なので、気になる方は全制覇目指してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
