ミシュランビブグルマンにも掲載されている名店「伯楽家常菜」がプロデュースする中華麺店が金閣寺近くにオープン。 地鶏砂鍋麺、西紅柿牛肉麺、麻婆牛肉麺、牛肉坦々麺などの各名物麺に加え、水餃子などの一品も揃っています。
場所は西大路通り沿いの西側。バス停「金閣寺道」の目の前です。
券売機システムです。
店内はテーブル席のみのシンプルな造り。
《メニュー》
- 地鶏砂鍋麺 1380円
- 西紅柿牛肉麺 1380円
- 麻婆牛肉麺 1380円
- 牛肉坦々麺 1380円
- 小籠包 500円
- 水餃子 500円
4種の名物麺以外に単品も色々とあります。
牛肉坦々麺 1380円
肉厚な牛肉がたっぷりと入ったインパクト大の担々麺。
スープは白胡椒と黒胡椒が入り、コクと旨味たっぷり。花山椒と自家製辣油の辛さが程よい刺激で、クセになります。
麺は歯切れの良い細麺で、スープにもよく絡みます。 深みのあるスープ、麺、たっぷり牛肉とそれぞれの個性が絶妙なバランスで、絶品の坦々麺です。
他の一品もかなりこだわりを感じるため、再訪したくなる一軒です。
店舗情報
