2021年9月24日オープン　Pizzeria Del Popolo a Kyoto

西院に薪窯焼きナポリピッツァ専門店がオープン。ナポリで修業していた店主による本格ナポリピッツァは絶品。本場イタリアから取り寄せたピザ窯は金の窯に銀の煙突とインパクト大です。

場所は西大路蛸薬師の東側です。

外からも見えるかっこいいピザ窯はかなり目立ちます。店主とゆかりのかるナポリの人気ピッツェリアと同じ「DEL POPORO」の文字が光る。

店内はカウンター席とテーブル席。

【メニュー】

• マルゲリータ　1200円
• マリナーラ　900円
• ロマーナ　1400円
• プルチネッラ　1850円
• ビスマルク　1800円
• ドック　1850円

ピッツァは常時30種類以上揃っており、テイクアウトも可能です。

プロシュットエルーコラ　1850円

ピザ生地の食感は最初ふんわりとした軽さがあり、あとからもっちり。焼き加減も絶妙で美味しい。モッツアレラの上にたっぷりのリーコラ、パルマ産生ハム、パルミジャーノレッジャーノなどが乗っており、重なり合った塩味にも深さが出ています。

ソフトドリンクももちろんありますが、ピッツァに合うワインもおすすめです。

ナポリ仕込みの本格的ピッツェリア。ピザ好きにはたまらない一軒です。