長野県松本市に夏季限定で登場する人気かき氷店「中町氷菓店」が監修したかき氷専門店がオープン。
南アルプス・八ヶ岳の南麓で天然氷を製造販売している「蔵元八義」の高級天然氷のみを使用したふんわりとした口解けのかき氷がいただけます。
場所は四条堀川から一本西へ、「岩上通」の錦小路通りを上がってすぐ。
町家を改装した趣ある空間です。
坪庭を望むテーブル席もあります。
【メニュー】
- 信州生苺 1400円
- 生アールスメロン 1500円
- 生絞りキウイヨーグルト 1500円
- 信州純米大吟醸の酒粕クリームあずき 1500円
- 信州蔵出し白味噌クリームあずき 1500円
- 黒蜜きな粉信玄 1500円
長野県の「中町氷菓店」が監修しているだけあって、信州の素材を盛り込んだかき氷が多いです。
濃厚ピスタチオ×信州いちごの誘惑 1500円
まず驚くのがかき氷の食感。綿のようにきめ細かくふんわりとした食感で、口の中で溶けていきます。氷というより雪のようなイメージ。食感を残したピスタチオと甘酸っぱい夏苺シロップと果肉がよく合います。特製練乳かクリームチーズ練乳を選べるのも嬉しいですね。
続々とかき氷専門店がオープンしている京都の中でも一際個性的な一軒です。
店舗情報
