烏丸御池、二条城界隈に新たな注目店が登場です。
店主はあの老舗料亭「和久傳」で料理長も務めた方で、江戸時代や大正時代の和の器で洗練された季節感のある料理、豊富な日本酒がいただけます。
ランチはコース(5000円~)のみ、ディナーはおまかせ3品(5000円)をいただいてから、単品でオーダーしていく珍しいスタイルです。
場所は姉小路小川通(西洞院通と油小路通の間)を下がってすぐ東側です。
店内はメインのカウンター席と、
テーブル席があります。
【昼メニュー※前日までの予約】
- おまかせコース 5000円/8000円/12000円
【夜メニュー】
- 日替わりおまかせ3品 5000円
- 豆腐味噌漬 600円
- 鴨ミンチ山椒味噌 600円
- 海老芋唐揚げ 800円
- 伊勢海老 生焼き 2500円
- カレーライス 1300円
夜は八寸、お造り、お椀の日替わり3品5000円をいただいてからアラカルトをオーダーします。
おまかせ3品のひとつ八寸はこちらの名物のひとつ。芸術的な盛り付けは、季節感もふんだんに盛り込まれています。
鯖寿し 800円
肉厚の鯖を炙って香ばしく仕上げた逸品。山形産ササニシキに古代米の赤米をブレンドしたシャリとの相性も抜群です。
鰻煮貫鍋 2300円
鰻好きにはたまらない鰻の煮貫鍋。鰻は大ぶりで、八丁味噌のお出汁は意外とあっさり味で、ついつい飲み干したくなる深みのある味わいが特徴的です。
おまかせコースとアラカルトが組み合わさった料理は斬新で、コース好き、アラカルト好きどちらでも楽しんで利用できそうです。
豊富な日本酒と共に、旬の素材を盛り込んだ贅沢料理をいただきたい方におすすめの一軒です。
店舗情報
