京都に新たな家系ラーメン店がオープン!
横浜家系といえば、京都でも「紫蔵」、「あくた川」などが有名ですね。
こちらの「魂心家」は家系総本山の「吉村家」系などとは違い、「壱六家」系と呼ばれていて、白濁豚骨スープとうずら卵が特徴と言われています。
場所は外環沿い、地下鉄小野駅と醍醐駅の間にあります。横綱ラーメンのすぐ南側です。駐車場も20台とたっぷり。
店内はカウンター、テーブル席とあり、家族連れでも利用しやすくなっています。
【メニュー】
- 魂心ラーメン 820円
- 味玉ラーメン 800円
- ラーメン 700円
- 631ラーメン 950円
- チャーシュー麺 950円
- のりSPラーメン 880円
- 濃魂つけ麺 800円
ラーメンをオーダー後、スープを醤油、味噌、塩、黒胡椒味噌の4種類から選び、脂の量、味の濃さ、麺の硬さをカスタマイズします。18時までは麺の大盛も無料です。
こちらが人気の魂心ラーメン820円。醤油味。炙りチャーシューと味付けチャーシュー、味玉とうずら玉子、のり、ほうれん草など具沢山です。
麺は中太ストレート麺で濃厚でまろやかなスープによく絡みます。
ライスはセルフでおかわり自由。スープをしみ込ませたのりで巻いて食べるのもおすすめ。
〆は豆板醬とニンニクとスープでおじや風にしていただきます。
味玉ラーメン塩味(800円)。塩のダイレクトな味わいとまろやかな豚骨スープがよく合っています。
野菜ラーメン味噌味(850円)。ほうれん草のほか、もやし、キャベツもたっぷり入っています。
京都では珍しいタイプのラーメンなので、こってりまろやか系のラーメンが好きな方は一度行ってみてはいかがでしょうか?
店舗情報