二条小川に話題のパン屋さんがオープン。藤井大丸で開催されていたイベント「パンと焼菓子」にも出店されていたので、オープン前からご存知の方も多いかと思います。
二条小川を東へ。新店オープンが続く二条城～烏丸御池エリアです。
開放的な工房で焼き上げられた焼き立てパンが並びます。
パンの種類はバケット、食パン、サンド系など多彩で、ハード系のものが多いです。
ブリオッシュ(L300円)はたまごの風味豊かでしっとり。
Bressane(260円)はブリオッシュに甘さ控えめなドゥーブルクリームが塗られた一品。ベーコンエピ(230円)はハード生地に細かなベーコンの塩分がアクセントに。
ソーセージ(490円)。
こちらもハード生地。京都速報編集部も好きな「ミート＆デリかわきた屋」のソーセージを使用していて、しっかりとしたソーセージとそれに負けない生地とのバランスが最高。
人気が出そうな一軒なので気になる方はお早めに。
【店舗情報】
営業時間/9:00～
定休日/日曜・月曜
住所/京都市中京区西大黒町334
※最新情報は念のため公式をご覧ください。
