サムギョプサル専門店として長年愛されてきた「ベジテジや四条烏丸店」が11周年を機にリニューアル！
内装が変わったのに加えて、新たにこんな感じになっています。
■新名物「生キムチ」「ウサムギョプ」登場！
■一品メニューが気軽に韓国酒場使いも可能に！
何やら聞きなれない名物もあり、気になるので早速行ってみます。
場所は今までと同じく綾小路新町。
早速ですが、名物メニューをご紹介します。
こちらが「生キムチ(400円)」。
フレッシュな白菜を提供直前に特製の薬念(ヤンニョム)で和えたサラダ感覚のキムチで、シャキシャキとした新鮮な食感が特徴的。
もう一つの名物「ウサムギョプ(790円)」。
分かりやすく言うと牛肉のサムギョプサルです。
さっぱりとした旨ダレがよく合い、豚肉とはまた違った食感、味わいが楽しめます。
もちろん「センサムギョプサル(730円)」などの定番メニューもあり、
食べ放題の包み野菜(サンチュ、エゴマの葉、パチョレギ)で包んでいただくスタイルも健在です。
新たに充実した一品メニューも一部紹介します！
ベジ蒸し豚780円。甘辛ダレとさっぱり蒸し豚の相性抜群！スピードメニューで、まずはこれとビールで乾杯がおすすめ。
牛スジコンチヂミ(680円）。厚みもあり食べ応えのあるチヂミを玉子と絡めて。
ケランチム(韓国流茶碗蒸し)480円。
ふわっとした食感で滑らかな口当たり。意外とあっさりいただけます。
スタッフさんが目の前で作ってくれる名物「済州御飯(790円)」も健在！
食後のシメはソースやアイス、トッピングを選んで自分好みに組み合わせるハッピンス(850円)。
かなりボリュームあるのでシェアでいただくのがおすすめ。
ということで新しく生まれ変わったベジテジや。一品が増えたことで、がっつり肉以外の選択肢「韓国酒場使い」ができるようになったので、二軒目使いもありですね。
新名物も美味しいので今までのベジテジやファンはもちろん、まだ行ったことがない方にもおすすめです。
【店舗情報】
営業時間/18:00～23:00 日祝17:00～23:00、金土祝前日17:00～24:00
定休日/無休
住所/京都市下京区綾小路通室町西入善長寺133
※最新情報は念のため公式をご覧ください。
