今年も焼肉の新店がたくさんオープンしていますが、こちらは中でもおすすめの一軒です。
精肉店の店主が焼肉の研究を重ね満を持してオープンしたお店で、最高級の黒毛和牛がリーズナブルにいただけるとあって早くも肉好きや食通の間で話題になっています。
場所はJR花園駅前。餃子の王将の向かい側あたりです。
店内は掘りごたつ席とテーブル席がメイン。20名ほどで貸切も可能!
《メニュー》
- 特上タン 1580円
- 特上ハラミ 1680円
- ハラミユッケ 980円
- 天肉 780円
- コメカミ 680円
- ホソ 480円
- 上ミノ 780円
定番メニュー以外に本日の「旨い肉」があり、こちらも要チェックです!
この日はこんな感じ。松阪や鹿児島の美由紀牧場などから仕入れた黒毛和牛がこの価格は安すぎる気がします…
肉質を見せてもらいましたが、これは…もう(牛だけに)…
絶対うまいに決まっています!
こちらはサーロイン。さっぱりおろしポン酢で。甘い脂が口の中で広がります。
低温調理した三角バラ。ローストビーフ風になっていますが、とろける舌触りは別格!
こちらはいちぼ、ちまき、ラムシン。ちまきって珍しいですね。プリっとした食感で柔らかくさっぱり。美味しい!
イチボはジューシーですし、ラムシンは赤身の美味しさが堪能できます。
こちらはタンの盛り合わせ。厚切り、薄切り、タンずりの3種。
タンずりって珍しいですね。鶏肉の砂ずりのように噛み応えがあります。
店主おすすめのコメカミ!
こちらをカットして、
こんな感じでタレでいただきます。肉質は柔らかく、ホルモンのように噛んで味わうイメージです。
お肉に気を取られ過ぎましたが、
キムチ、
ナムルも普通に美味しいのでお忘れなく。
こんな感じで店主おすすめの厳選肉をいただいてその辺の焼肉屋と同じ価格帯という最強コスパ!
これからもどんどんパフォーマンスレベルを上げていきそうな注目店です。予約が取りにくくなる前にお早めに!
▶YOUTUBEでもご紹介
【店舗情報】焼肉大翔苑
営業時間/17:30~23:00
定休日/不定休
住所/京都市右京区花園伊町44-10
※最新情報は念のため公式をご覧ください。