※こちらは閉店致しました。
最近銀閣寺エリアの新店オープンがめっちゃ多い！
一体どうしたん！？
今年だけでもこの付近で、ピッツェリアダチーロ、麺屋びびび、PHILOSOPHERS KYOTO(フィロソファーズキョウト)、プルストカフェ、DRIP＆DROP COFFEE SUPPLYなどなどがオープン！
観光客の増加が原因なのか分かりませんが盛り上がっていますね。
そしてかなり個性派のラーメン店がニューオープンです。
さばラーメンとはまた面白いですね。
以前、「らーめんや亜喜英」で鯖を使っためちゃくちゃ旨い出汁をいただいて以来、「さばアリやなー」と思っていたのでこれは楽しみ。
店内はコの字型のカウンター。「らーめん川藤屋」さんの跡になりますね。
店内のそこら中に南三陸町のポスターが貼ってあります。
こちらから鯖節を仕入れているそうです。
こちらば鯖鯖炙りチャーシュー麺890円。
背脂がチャッチャどころが降り積もっております。奥に見えるのが鯖節。
麺は細麺はちぢれ麺を選べます。
塩豚骨スープが濃厚なので、ちぢれ麺をセレクト。よく絡みます。
スープはかなり濃厚で、家系ぐらい濃厚なラーメンが好きな方にはたまらないのではないでしょうか。
炙りチャーシュー美味しいです。
これでもかというぐらい入っていて満足のいく量です。
他にも、さばそぼろごはん(+220円)、さば麻婆丼(+220円)などサイドメニューも鯖づくし！
鯖好きの方は要チェックなお店です！
[店舗情報] さばラーメンさば祭
営業時間/11:30〜15:00 /17:30 〜スープが切れ次第終了
定休日/無休
住所/京都市左京区浄土寺下南田町31
