最近銀閣寺エリアの新店オープンがめっちゃ多い!

一体どうしたん!?

今年だけでもこの付近で、ピッツェリアダチーロ、麺屋びびび、PHILOSOPHERS KYOTO(フィロソファーズキョウト)、プルストカフェ、DRIP&DROP COFFEE SUPPLYなどなどがオープン!

観光客の増加が原因なのか分かりませんが盛り上がっていますね。

そしてかなり個性派のラーメン店がニューオープンです。

さばラーメンとはまた面白いですね。

以前、「らーめんや亜喜英」で鯖を使っためちゃくちゃ旨い出汁をいただいて以来、「さばアリやなー」と思っていたのでこれは楽しみ。

店内はコの字型のカウンター。「らーめん川藤屋」さんの跡になりますね。

店内のそこら中に南三陸町のポスターが貼ってあります。

こちらから鯖節を仕入れているそうです。

こちらば鯖鯖炙りチャーシュー麺890円。

背脂がチャッチャどころが降り積もっております。奥に見えるのが鯖節。

麺は細麺はちぢれ麺を選べます。

塩豚骨スープが濃厚なので、ちぢれ麺をセレクト。よく絡みます。

スープはかなり濃厚で、家系ぐらい濃厚なラーメンが好きな方にはたまらないのではないでしょうか。

炙りチャーシュー美味しいです。

これでもかというぐらい入っていて満足のいく量です。

他にも、さばそぼろごはん(+220円)、さば麻婆丼(+220円)などサイドメニューも鯖づくし!

鯖好きの方は要チェックなお店です!

 

[店舗情報] さばラーメンさば祭


075-771-9000

営業時間/11:30〜15:00 /17:30 〜スープが切れ次第終了

定休日/無休

住所/京都市左京区浄土寺下南田町31

公式サイト

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