2025年12月21日オープン　京都チーズケーキ博物館

京都駅近くに個性的なチーズケーキ専門店がオープン。濃厚なチーズの味わいを感じる様々な種類のチーズケーキに加え、とろけるようなラクレットチーズケーキ、大ぶりのしっとりとした冷やしチーズケーキカヌレなどが購入できる注目店です。

場所は新町七条を上がった東側。「すみれ珈琲」の向かい側にある路地を入り、

「すみれ珈琲」の向かい側にある路地を入り、

少し進んだ南側にあります。

町家の雰囲気をしっかり残した店内には、様々なチーズケーキが並んでいます。

カマンベールチーズケーキスフレ　637円

ふんわり軽やかなスフレ生地に、カマンベール特有のやさしいコクとほのかな塩味が溶け込み、口に入れた瞬間すっと消えるすっきりとした味わい。

ラクレットチーズケーキ　4800円

フォークで持ち上げるのも難しいほどやわらかいチーズケーキで、チーズ感をとことん堪能できる個性的なケーキ。チーズが伸びる様子も面白く、一度は食べてみるべき一品です。

ほかにもプレーンバスク（669円）やブルーチーズバスク（777円）や、ピスタチオを使ったチーズケーキもあります。

冷やしチーズケーキカヌレ　きなこ602円　いちご　抹茶　カカオ各630円

中にたっぷりのチーズが入ったカヌレはかなり大ぶりながら、しっとりとやわらかい食感で絶品です。表面がカリッとしておらず、すっーと歯が入るタイプで、それぞれの風味も豊かです。

個性的なチーズケーキが多彩に揃っているので、チーズケーキ好きは一度行ってみてはいかがでしょうか。