2025年12月24日オープン こがら食堂と夜酒場

河原町通りに隠れ家食堂がニューオープン。ロゼとんかつは赤ワインを効かせた特製ダレに漬け込んだピンク色で、新食感のやわらかさが特徴。ソースではなく鰹と昆布の出汁でとんかつを食べるというスタイルにも注目。昼夜共通メニューで、夜も定食だけの注文が可能です。

場所は河原町通仏光寺下ル。マンションの脇の半分が駐車場になっている路地の奥に

お店があります。

店内にはカウンター席とテーブル席が2卓あります。

《メニュー》
•ロゼとんかつ御膳 1380円
•京だしカツ丼(出汁あんかけ)1280円
•ロゼユッケ 880円
•山椒ちりめんポテトサラダ 480円
•国産黒霧島山麓豚ロゼかつ丼 1880円

とんかつを堪能できる定食や丼ものが揃います。

国産霧島山麓豚ロゼとんかつ御膳(150g) 1980円

赤ワインを効かせた特製ダレに美しいロゼ色のとんかつはケーキのスポンジのようなやわらかさで、新食感です。最大の特徴は出汁で食べるスタイル。鰹と昆布の合わせ出汁に浸して食べる衣は、低温でじっくりと火入れしており、カリッと驚くほど軽やかです。

九条葱からあげ御膳(3個) 1080円

山盛りの九条葱がインパクト抜群の一品。自家製の唐揚げは、複数の調味料で下味が重ねられており、衣はカリカリと小気味よい食感です。 トッピングの九条葱香味ダレは、ネギ塩ダレに酸味を加えたような味わいで、これだけでもお酒が進みそうです。

三条名店街にある「焼飯と麺」というラーメン店の系列で、ラーメンのチャーシューを使って今回オープンしたとのことです。とんかつの概念が変わるような新食感と、京都らしい隠れ家の雰囲気をぜひ体験してみてください。