古民家を改装したうどん店が河原町エリアにオープン。カフェのようにゆったりとした癒し系の店内には製麺室があり、手打ちした麺を提供しています。もちもちした食感の釜玉うどんはブランド玉子を使うなど、こだわりを感じます。
場所は御幸町通綾小路下る。和洋折衷な外観は、すりガラスが味わいを深めています。
店内はカフェのような落ち着いた空間で
天井や柱は古民家だった時のものを利用しています。
L字型カウンターとテーブル席が並びます。
二階には製麺室があり、手打ちから手切りまで店内で行っています。
釜玉めんたいこ（温） 1250円
大分県産の卵「蘭王」を使用しています。濃厚な黄身が麺によく絡み、卵かけご飯のうどんバージョンのような風味です。手打ちうどんはほどよいもちもち感で、明太子との相性も良い仕上がりです。
鍋焼きカレーうどん 1800円
蓋を開けるとぐつぐつと煮立っています。カレーはさらりとした辛さ控えめの味わいですが、出汁もしっかりきいています。具材は揚げ、肉、卵で、肉は甘めに炊かれています。中央の卵は固めの半熟でとろりと全体に広がります。
どちらも追い飯が欲しくなる味わいです。製麺から仕上げまで丁寧に作られたうどんを、落ち着いた古民家空間で味わえる一軒です。一度試してみてはいかがでしょうか。
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