西陣エリアに老舗味噌屋から取り寄せた白味噌を使用した白味噌ラーメン専門店がオープン。まろやかで優しい味わいのスープに生麩や湯葉が乗った京都らしい一杯がいただけます。
場所は妙蓮寺から西方面へ進んだ住宅街内にあります。
店内はカウンター席のみ。
食券制です。今後は白味噌ラーメン以外のメニューも登場予定です。
白味噌ラーメン 1000円
生麩や湯葉が乗った京都らしさを感じられる一杯。チャーシューは香ばしく炙られており、ほのかな甘みと優しさを感じられるスープとの相性は抜群。
麺はもっちりとしており喉越しも良い。味変の柚子胡椒を入れると爽やかな辛みが加わり飽きのこない味わいになります。
住宅街内に現れた白味噌ラーメン専門店。気になる方は行ってみてください。
店舗情報
