2024年5月30日オープン　京都ぷりん堂

四条烏丸エリアに創業90年の呉服店が手掛けるプリン専門店がオープン。希少な牛乳、平飼いの卵、和三盆糖やてんさい糖などを使用した上質なプリン3種が味わえます。

場所は烏丸松原を西へすぐ。北側にあります。

華やかな着物や帯に彩られた店内で、プリンを購入できます。

奥にはイートインスペースもあります。

プリンに使われる素材には徹底的にこだわっており、牛乳は牧場の中でのびのびと育てられたノンホモと低温殺菌牛乳、卵は平飼い鶏舎で育てられた国内流通5％未満の希少な有精卵、甘味は白砂糖ではなく和三盆糖やてんさい糖などを独自にブレンドしたオリジナル無添加甘味を使用している。

京ぷりん　600円

柔らかすぎず硬すぎず、程よい食感がクセになるカスタードプリン。濃厚な旨みと豊かな風味を感じつつ、後味はすっきりとしています。

京まっちゃ　650円

石臼挽きされた上質な宇治抹茶をたっぷりと使い、抹茶本来の風味とほろ苦さを感じられる本格抹茶味。程よい甘さも心地いい。

黒豆あんこ　670円

丹波黒豆をあんこやペーストにした和風プリン。カスタードの濃厚な味わいとあんこの上品な甘みが一体となっています。