四条烏丸にある人気酒場「酒菜米べゑ」の姉妹店が京都駅前にオープン。
歴史を感じさせる洗練された空間で、シンプルに塩で味付けしていろりで焼き上げる「原始焼き」や気の利いた一品が堪能できます。
場所は新町塩小路を上がって1筋目(木津屋橋通)を西へ、1筋目を北へすぐ。
カウンターはどの席からも炉端焼きを見られる全席特等席。ステンドグラスなど細部にもこだわりを感じられる内装です。
2階にはテーブル席もあり、宴会利用にも向いています。
《メニュー》
- 水茄子浅漬け 680円
- フルーツとまと 400円
- トリュフ香るポテトフライ 580円
- さつま地鶏 地鶏たたき 900円
- 麴漬けトロにしん 1400円
- 大トロさわら 1600円
- いぶりがっこマスカルポーネ 500円
名物の炭焼きメニューは、魚から鶏、野菜など多彩に揃っています。
大トロイワシ塩焼き 980円
名物の脂の乗った大トロイワシは、じっくり火入れされて、表面はパリッと、中はしっとりとしています。塩だけで引き出された濃厚な味わいはお酒との相性抜群です。
活たこ唐揚げ 760円
プリっとした食感の大ぶりのたこは食べ応えがあります。すだちでさっぱりと食べるのもおすすめ。
町家を改装した大人な空間で、炭焼き料理を堪能できる注目店。京都駅前という好立地も手伝って、話題になりそうです。
店舗情報