2024年3月1日オープン 木都(こと)

阪急西院駅近くに京丹波の食材を使用した鉄板バルがオープン。ランチには色鮮やかな野菜たっぷりのお惣菜プレートやカレー、ディナーはステーキやアラカルトが落ち着いた空間で堪能できます。

場所は阪急西院駅から徒歩約4分。西大路四条からこちらの細い路地を入った

北側にあります。

店内は落ち着いた雰囲気で1階にテーブル席

2階には個室と

貸切にもできるテーブル席があります。

《メニュー》
ランチ
・丹波黒どりのチキン南蛮 1550円
・京丹波ポークジンジャー 1550円
・平日限定 スマートランチ 1050円
・木都石焼カレーセット 1550えん

ディナー
・アスパラと生ハムチェダーチーズの包み揚げ 1200円
・木都アヒージョ 1250円
・国産特選黒毛和牛のステーキ 100g 3500円
・丹波地鶏の鉄板焼き 1600円
・G･B･Pチャーハン 1500円

ランチディナー共に京丹波産の食材をふんだんに使用しています。

それではまずランチをご紹介します。

食前には京丹波名物の黒豆茶をいただきます。香ばしくほのかに甘みも感じます。

京丹波牛ハンバーグ 1550円

メインのハンバーグにかぼちゃとレーズンサラダ、京丹波大黒しめじと季節野菜のソテー、京丹波ラディッシュ、鯖みそとピーマンの春巻きなどの8種類の色鮮やかなお惣菜がお皿を彩ります。一つ一つよく手が込んでいます。

ハンバーグはふわっとジューシーで身がしっかり詰まっています。ソースのデミグラスもコクがあり美味しい。

こちらもセットの黒豆プリン。豆乳と豆腐で作られており、黒豆の優しい甘さがふわっと広がる香り高い一品。

続いてディナーのご紹介です。

京丹波産ラディッシュと生ハムのサラダ仕立て　1250円

京丹波で生産される大ぶりのラディッシュをたっぷりと使ったサラダは、生ハムとの相性も抜群です。

黒毛和牛のハンバーグ150g　1500円

上質な黒毛和牛を使いじっくり鉄板で焼き上げたこちら。しっかりとした厚みがありふっくらジューシーで、和牛本来のしっかりとした旨味と、濃厚なクリームソースがよく合っています。下に敷かれたジャガイモのパスタの絶品。

グラスワイン　700円（丹波ワイン須坂メルロー）

料理と合わせるワインは丹波ワインを中心に、カリフォルニアワインなどもスタンバイ。

ランチでも人気の「木都石焼カレー」がディナーでも登場。熱々の状態で提供されるカレーは、じっくり煮込まれた牛すじの旨みが凝縮されていて、濃厚な味わい。最後のカレーおこげも美味しい。

G・B・Pチャーハン　1500円

ガーリックぶどうポン酢(G・B・P)を使った個性派チャーハン。塩コショウを使わずに、ぶどうポン酢のさっぱりとした味わいで仕上げています。

コース料理も7500円～あり、人気メニューが一度に楽しめます。

落ち着いた空間で個性的な料理が堪能できる一軒。デート、宴会、接待などでも重宝しそうです。