2024年2月22日オープン　餃子屋かず

四条烏丸エリアにこだわりの手作り餃子や焼豚、焼きそば、焼飯とお酒が楽しめるゴキゲンな酒場がオープン。
薄皮のぷっくり肉厚餃子とビールの組み合わせがたまりません。

場所は仏光寺通東洞院を東へすぐ、南側にあります。

店内はカウンター席、テーブル席があり、暖かい季節には窓が開いて開放的な空間になる予定。

半個室の座敷もあります。

《メニュー》

• 餃子　500円
• 焼きそば　900円
• 焼飯　800円
• 焼豚　1100円
• キムチ　500円

メニュー数は絞られていて、それぞれこだわりが強い仕上がりになっています。

焼豚　ハーフ　600円

京のもち豚のバラ肉を直前に火入れして、表面はしっかり焼き目がありつつ、中はとろけるような柔らかさ。
たっぷりのモヤシ、ネギと一緒にいただきます。

餃子　500円

薄皮で中の餡がたっぷりなタイプ。食べ応えもあり、程よいパンチがたまりません。
酢醤油、酢胡椒、味噌ダレなど味変して楽しむべし。

焼きそば　900円

麺屋 棣鄂の麺を使ったこだわり焼きそばは、麺が柔らか過ぎず力強い食感と歯切れの良さが特徴的。
具沢山でボリューミーなので、グループでシェアして食べるのもおすすめです。

昔ながらの町中華と今風の居酒屋が融合したようなほっこりする一軒です。