2021年9月20日オープン　 Le financier de la Riziere（ ル・フィナンシェ・ドゥ・ラ　リジェール）

清水五条に焼き立てのフィナンシェ専門店がオープン。

フランスでも修業経験のあるパティシエが焼き上げるフィナンシェは、北海道産の小麦粉、バター、ローストしたアーモンドパウダーなどシンプルな素材から作り上げられている分手がかかっています。

場所は五条川端を東へ100mほど。五条通沿いの北側です。

店内に入ると工房からバターの香ばしい香りが漂います。販売スペースは2人も入ればいっぱいになるほどこじんまりとしていて、

ショーケースから焼き立てを購入するのはもちろん、セットでの購入も可能です。

フィナンシェはショコラ、テヴェール、ナチュール、オランジュなどが1個220円。フィナンシェデロワ(300円)などもあります。

口当たりはやさしく、風味豊かなフィナンシェ。シンプルなナチュールは特に素材本来の味を堪能することができおすすめです。

自分用はもちろん、手土産にも重宝する一軒です。