胡椒餅(こしょうもち)という豚肉とねぎを小麦粉の生地で包み窯で焼き上げた台湾の名物料理の専門店が西院にオープン。
場所は四条御前の北東角。
店内はカウンタ―席のみ。テイクアウトも可能です。
メニューは「甘みそ味」と「しょうゆ味」の二種類。
しょうゆ味 350円
窯で焼き上げられて上から胡麻がかかっています。生地がしっかりしていて、
中には食感の残った豚肉とネギがゴロッと入っていて食べ応えがあります。
肉まんとも違い、全体的にしっかりとした素材本来の食感を感じるのが特徴です。
焼きたてや温めた方が格段に美味しいです。
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