記念すべき連載10回目は四条木屋町の熟成肉専門店【ゴッチーズビーフ】です。
紹介するメニューは「雲丹ローストビーフ丼」！
そう、「うにく」とか「肉うに」と言われるやつです。
四条木屋町を上がるとすぐ、東側にあります。
熟成中のお肉が外から見える構造、おもしろいです。
魅力的なメニューが多い中、お目当ての雲丹ローストビーフ丼（1,680円※税別）をオーダー。
ご飯の量は大中小と同じ値段で選べます。
ほどなくしてやってきましたよ！
肉！雲丹！たまりません。
そして上の方に…
たまご！
このトリプルコラボは凄い威力です。
例えるなら、ガイア！オルテガ！マッシュ！
わかりやすく言えば、白・發・中が揃うぐらい！
もっとわかりやすく言えば、盆と正月とGWが一緒に来るぐらい！
まあとにかく凄いコラボです。
たまごを割れば更に魅力的。
やわらかくジューシーなローストビーフに自家製ステーキソースが抜群のアクセントです。これだけで十分美味しいのに、雲丹の旨み＆たまごのまろやかさが加わり、もうお箸が止まりません！
インスタ映えだけでなく、見事としか言いようのない味わいです。
それにしてもステーキソース旨いなーと思ってたら、売ってるみたいです。
BBQ用に今度買おう。
［店舗情報］ Gottie’s BEEF 四条木屋町店（ゴッチーズビーフ）
営業時間/11:30～14:00 17:00～24:00(日祝は22:30まで)
定休日/無休
住所/京都市中京区鍋屋町223
