梅体験専門店が街中にオープンです。
運営は、梅酒と言えばのチョーヤ梅酒。漢字で書くと「蝶矢」なんですね。知らんかった。
さて、梅体験とはなんぞや？ということで突撃します。
すっきりした店内に5種類の梅と5種類の砂糖が並んでいます。
この梅と砂糖を1種類ずつ選んで組み合わせると梅シロップが出来るんです。
めっちゃ簡単やん。
溶けた砂糖も試飲できます。一番人気はこんぺい糖らしい。
選んだ梅と砂糖を瓶詰めして完成。1週間で梅シロップになるそうです。S1000円～。
砂糖と梅が1週間でどのように変化するかもディスプレイされていて面白い。
テイクアウト用のドリンク(HOT400円、ICE500円)もあるので、梅作り以外でふらっと行くのもOKです。
ICEは梅シロップにゴロッと梅が入って、ソーダ、緑茶、紅茶、水で割れます。フローズン完熟南高梅入りも果汁感抜群です。
今度マイ梅酒作りに行こうかな。
[店舗情報] 蝶矢
営業時間/11:00～19:00
定休日/年末年始
住所/京都市中京区堀之上町108
※上記情報は取材時のものです。最新情報は店舗にご確認ください。
