《2026年7月5日オープン　窯出し新五兵衛（しんごべえ）》

自社農園や近隣の協力農家から届く新鮮野菜を主役に、京都で13店舗を展開する「五十家グループ」。手がけるお店はどこも人気という、京都を代表する飲食グループから新たな注目店が誕生しました。

今回のテーマは、なんと「野菜×フォカッチャ」。

しかもパン屋ではなく、楽しみ方は「パンでお酒を飲む」という新スタイル。1人600円で食べ放題となる5種類のフォカッチャを、パスタやラザニア、肉料理などと一緒に味わえます。

場所は新町蛸薬師を上がってすぐ、東側です。

店内に入るとすぐにスタンディングスペース。

奥にカウンター、

2階席もあります。

《メニュー》
・フォカッチャ食べ放題　600円
・前菜盛り合わせ　1200円
・鉄鍋アヒージョ　1200円
・カルボナーラ　1500円
・窯焼き野菜（賀茂なす×とまと）900円
・粗挽きソーセージと発酵ザワークラウト　800円

メニューはイタリアン、フレンチ、居酒屋のアテを独自に進化させた個性的なものがずらり。

farmers focaccia 600円

5種類の野菜を練り込んだフォカッチャが食べ放題という看板メニュー。それぞれの素材の味わい、食感が楽しめて、野菜ディップもついているので、これだけで満足してしまうクオリティ。

パテ・ド・カンパーニュ　1400円

厚みがありボリューム満点。レバーが多めに入っているもののクセなどはなく、肉肉しさでワインが進みます。

シンゴの窯焼き　ラザニアグラタン　1500円

8時間煮込んだ豚軟骨、たっぷりの野菜にお餅と酒粕と白味噌を合わせたコクのあるソースが抜群に合う名物料理。
フォカッチャとの相性も抜群なので、必食です。

牛サガリ130g 2500円

抜群の火入れでしっとり柔らかく焼き上げた牛サガリ。自社農園のルッコラが爽やかなアクセントに。
2種のフライドポテトが下に敷かれているのも嬉しい。

イカスミパスタ　1200円

もちもち、つるつるとしたパスタは歯切れもよく、濃厚なイカスミソースがしっかり絡みます。イカもたっぷり入って食べ応え十分。

ふわふわティラミス　700円

ふわふわ軽やかな口当たりのティラミス。たっぷり盛られたボリューム感も魅力で、食後に楽しみたい一品です。

開店直後から話題で、連日満席3回転という人気ぶり。
2027年春にはランチ、ゆくゆくは朝のパン販売なども視野に入れて準備を進めているとのことで、これからがますます楽しみな一軒です。