京都市役所すぐ近くに昼は十割蕎麦専門店、夜は京都の食材やお酒にこだわった和食ダイニングとして営業する二毛作のお店がオープン。ランチでは国産そば粉100%の十割そばを500円〜とリーズナブルな値段で楽しめ、ディナーでは京都府26市町村をめぐって見つけた食材を使用した、地元素材の魅力を活かした逸品が味わえます。
場所は寺町御池を上がってすぐ西側に開業した「ててまち」内。
木の温かみを感じる店内はカウンター席と
テーブル席があります。
《十割蕎麦専門店 10そば メニュー》
・そば粉を使ったサクッとえび天そば 1120円
・にしんそば 1130円
・ピリ辛ラー油豚肉つけそば 890円
・そば粉を使ったサクッとえび天丼 820円
・さばの味噌煮定食 990円
《26(にーろく)ダイニング メニュー》
・自家製燻製の盛り合わせ 630円
・京丹波ぽーくとざぶとんの味噌だれ蒸し 1200円
・ほっこりおでん盛り合わせ 880円
・久在屋のおあげのおでんしゃぶしゃぶ 580円
・本日の野菜天ぷら盛り合わせ 1180円
・美山産京美白どりのたたき 1680円
昼夜で提供される天ぷらにはそば粉を使用しており、グルテンフリーなのも嬉しいポイントです。
ランチ/国産そば粉 100%の十割そば 500円
真空製法で仕上げることで、十割ながらしっかりとしたコシと歯応えを実現。出汁感のあるつゆはもちろん、塩で食べるとそば本来の風味がより引き立ちます。
ディナー/本日の野菜の盛り合わせ 1080円
この日は京都で採れた大浦ごぼう、紅心大根、かぶ、京丹波ラディッシュの4種類でいずれも大ぶり。せいろ蒸しにすることで素材の旨味がぎゅっと凝縮され、胡麻生姜ソースがほどよく味を引き立てます。
お昼にさくっと十割そばを楽しむも良し、夜に京都食材でゆったり一杯楽しむも良しな一軒です。
営業時間/
十割蕎麦専門店 10そば 11:00～17:00 （L.O.16:30）
26(にーろく)ダイニング 17:00～22:30（L.O.22:00)
定休日/十割蕎麦専門店 10そば なし
26(にーろく)ダイニング日曜 ※連休時は変更あり
所在地/京都市中京区寺町通御池上る上本能寺前町488番地
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。
