2026年5月18日オープン　豚骨魚介ラーメン　穣(みのる)

京都を代表するラーメンの名店「らぁ麺とうひち」や北山で人気の焼肉店「焼肉南山」で腕を磨いた店主が満を持してオープンしたラーメン店。

濃厚な豚骨と後味すっきりの魚介を組み合わせた個性的な一杯が味わえると早くも話題です。数量限定のつけ麺は早い者勝ち。

場所は北大路から高原通りを下がった東側。叡電茶山・京都芸術大学駅からは徒歩すぐです。

食券を先に購入して列に並ぶシステムになっています。

店内はL字カウンター席で、1席ずつが広くとってあります。

《メニュー》

• ラーメン　1100円
• つけ麺　1300円
• 特製ラーメン　1500円
• 特製つけ麺　1700円
• チャーシュー丼　500円
• 卵かけごはん　400円

メニューはラーメン、つけ麺の2種に各トッピング、お供のご飯系というシンプルな内容です。

特製つけ麺　1700円

数量限定のつけ麺。濃厚な豚骨魚介スープは、豚骨のコクと魚介の旨みをしっかりと感じられながら、甘みやキレとのバランスも良好。重厚感がありつつも食べ疲れしない味わいです。

そこに合わせるのは、自家製の中太麺。力強いコシともっちりとした食感が特徴で、濃厚なスープとの相性は抜群。つけ汁をたっぷり絡めながら頬張るたびに、小麦の風味と魚介の香りが口いっぱいに広がります。数量限定のため、気になる方は早めの来店がおすすめです。