西陣エリアで営業していた、京都でも珍しい白味噌ラーメン専門店が紫野エリアに移転オープン。湯葉やお麩が添えられ、白味噌の柔らかな甘みとコクが重なり合う京都らしさを感じる一杯に仕上がっています。
場所は建勲神社前交差点北東あたり。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
メニューは白味噌スープをベースにしたラーメンが3種類。サイドにはチャーシュー丼や唐揚げもあります。
京の白味噌らーめん 1000円
白味噌ならではのやわらかな甘みとコクがじんわり広がり、思わず最後の一口まで飲み干したくなる仕上がり。味変の柚子胡椒を加えると、爽やかな香りとピリッとしたアクセントが加わり、後半はぐっと引き締まった味わいに変化します。
麺は角が立ったしっかりとした中太麺で、まろやかなスープをしっかりと持ち上げてくれます。
移転前よりもブラッシュアップされた一杯が、紫野で楽しめるようになりました。地元の方だけでなく観光客の方にもおすすめです。
店舗情報
