祇園エリアに個室で蟹料理を楽しめる新店がオープン。選び抜いた高級ズワイ蟹を使用した身の厚い蟹鍋や造り、焼きなど多彩な蟹料理のコースを味わえます。
場所は四条通り花見小路西入る。井澤ビルの3階にあります。同じ入口に構える「鮨天ぷら祇園いわい」に併設されています。
カウンターの鮨とは別に
個室でゆったりと蟹のコースを味わえます。個室は2名から利用可能で、落ち着いた空間です。
《メニュー》
・ランチ 握りコース 5000円
・ランチ おまかせコース 8000円
・ディナーおまかせコース 9000円
・ディナーおまかせ上コース 16000円
今回はディナー おまかせ特上コース 21000円を紹介します。
ズワイガニの土佐酢がけ
蟹の足とほぐし身を合わせ、土佐酢とワカメでさっぱりと仕上げた一品です。
前菜盛り合わせ
3種の前菜で構成されています。トロリとした食感の胡桃豆腐と、ミルキーなあんきも。菜の花とホタルイカのジュレがけは季節感があります。
お造り
蟹、さわら、金目鯛の3種で、薬味のあたりネギがアクセントになっています。
蟹と万願寺の天ぷら
軽い衣で揚げており、3種の塩で素材の味を楽しめます。
蟹鍋
大ぶりの蟹脚と野菜を合わせた、食べ応えのある鍋です。
蟹の甲羅盛り
蟹味噌と身を合わせた濃厚な味わいが特徴。
餡かけ茶碗蒸し
あおさの風味が広がる、やさしい味わいです。
蟹雑炊
蟹の旨味が溶け込んだ締めの一品で、しっかりとしたボリュームがあります。
甘味
柚子のゼリーとクリームチーズとこし餡の最中で食後を締めます。
個室でゆったりと過ごしながら、蟹を中心としたコースを楽しめる一軒。祇園エリアで落ち着いた食事をしたいシーンにも適しており、特別な日の利用にも向いています。
電話/075-606-5669
営業時間/11:30〜14:00(L.O.13:30)17:
土日祝11:30〜14:00(L.O.
定休日/不定休
所在地/京都市東山区祇園町北側266 井澤ビル 3F-B
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。
