2025年10月19日オープン　酒場のはったり

多数の人気飲食店店主を輩出している「電氣食堂グループ」で長年修業した方が京都駅前にて酒場を独立開業。
町家を活かした空間は洗練されながらもどこか懐かしく、店主の目利きで仕入れた希少な魚や一品料理とともに、口福なひと時を過ごせます。

場所は七条西洞院を上がってすぐ、西側にあります。

店内は手前にちゃぶ台の座敷、

カウンター席、

2階には半個室の座敷が3部屋あります。こちらには冷蔵庫が備え付けられていて、自由に飲んでお会計時に本数で計算してくれるシステムです。

《メニュー》
•鯖きずし　800円
•汲み上げ湯葉お造り　750円
•エレベーター　700円
•鴨ロース　900円
•ラーメン屋さんの鶏から　750円
•鮪のレアカツ　980円
•さつま芋のフライドポテト　600円

メニューは海鮮を中心に、お酒に合うアテが揃っています。希少な日本酒もあります。

鰹の藁焼きたたき　1680円

高知出身の店主が豪快に藁焼きして提供する名物。
藁焼きならではの香ばしい香りが立ちのぼり、口に入れた瞬間にカツオの肉厚な食感と濃厚な旨味や甘みが広がります。
藁の香りがふんわりと鼻に抜け、塩だけで食べても絶品。

本鮪盛り　1480円

中トロ、赤身に加え、皮に残っている身をこそぎ落としたすき身の3種類が盛り合わせになった一皿。
中トロは脂の甘みが口いっぱいに広がり、とろけるような舌ざわり。赤身はまぐろ本来の旨味が凝縮され、噛むほどに深い味わい。すきみは脂味が多いため柔らかく、ほんのり甘くてお酒にもよく合います。

本鮪ホホ肉たたき　980円

京都市中央市場から仕入れる本鮪のホホ肉は、しっとりとした程よい食感と濃厚な鮪の味わいを感じる一品。おろしやネギなどの薬味との相性も抜群です。

自家製豆腐　800円

蒸したての自家製豆腐は、ふんわりとした口あたりで大豆の甘みと香りが濃厚。温かさが旨味を引き立て、まるで豆乳をそのまま味わうような優しいコクが広がります。

京の都もち豚と太もやしせいろ蒸し スーパーソースで　850円

とろけるような食感のもち豚と、蒸し焼きにすることで柔らかくなった太もやしの食感がたまらない名物。
特製のオリジナルソースも絶品です。