2025年2月1日オープン Matcha KAZYU

京都市役所近くに茶道体験ができる希少な一軒がオープン。モダンな空間で季節のお菓子と共に自身で点てた抹茶が堪能できます。

約40分、5500円でカジュアルに体験出来ます。

場所は河原町御池を一本下がった東側。こちらの建物の

3階にあります。CAFE&BAR Kazyuの間借り営業です。店内はモダンな雰囲気でカウンター席のみ。

ではお茶道体験(5500円)をご紹介します。

まずは茶道の基本についてのお話しがあり、500年もの歴史がある銅鑼の音を合図に茶道体験が始まります。

まずは先生のお手本を拝見。初心者でも分かりやすく解説してもらえます。

次に茶碗を選びます。季節の花木や果物の柄が多くどれにするか迷ってしまいます。

ではいよいよ作っていきます。棗から茶杓一杯分の粉末を茶碗に入れ

本格的な茶釜からお湯を掬いお茶碗へ流し入れ、お茶を点てていきます。

優しく点てると抹茶本来の苦味のある味わいが楽しめ、強く点てると香りがふわっと広がりマイルドな味わいになります。

和菓子は老舗和菓子店「亀屋則克」の季節の和菓子。自身で点てた抹茶と食べる和菓子は格別です。

お土産付きで「亀屋則克」のお干菓子と宇治抹茶の粉末がいただけます。約40分ほどで終了です。

終始和やかな雰囲気で気兼ねなく楽しめます。
基本は要予約ですが、席に余裕があれば飛び入り参加も可能です。