2024年9月12日オープン　とんかつ棹(たく) 京都五条店

滋賀県大津市で2店舗展開している熟成豚のとんかつ専門店が京都にオープン。サックサクの柔らかくジューシーなとんかつに加え、豚汁、サラダなど細部にまでこだわった定食が堪能できます。

場所は五条七本松を上がった東側。

店内はカウンター席5席のみ。

メニューはロースかつ、リブロース、ひれかつの3種類。

ロース・ひれ食べ比べ御膳　2640円

初めての方におすすめしたい2種類食べ比べできるセット。キャベツはシャキシャキで、豚汁もたっぷり。バジルソースで食べる生野菜もあり、とんかつ以外の料理も丁寧に作られています。

とんかつは岩塩やゴマ、ソースでいただきます。甘い脂のジューシーさが特徴的なロースには岩塩がおすすめ。とろけるような柔らかいひれはソースがよく合います。

いずれも美味しいですが、特にひれは絶品です。

食後にはシャーベット。おしぼり付きという丁寧さも好感が持てます。

こだわりのとんかつ屋が増えている京都ですが、新たに話題になりそうな一軒。席数も少ないので、今後ランチタイムは込み合うこと間違いなしです。