2024年11月2日オープン amam dacotan Kyoto (アマム ダコタン キョウト）

福岡に本店を構え、表参道でも人気を博すパン屋「amam dacotan」がついに関西初上陸。マリトッツォブームや生ドーナツの火付け役とも言われているオーナーシェフ平子良太氏の元、職人が毎朝手作りする自家製にこだわった独創的で様々なパンに加え、名物「レア食パン」、京野菜を使用した京都限定パンがいただけます。

場所は室町六角を東へ入った北側。

京町家を改装した空間は、和テイストを残しつつ前衛的で洗練されています。

1階には様々な種類のパンやサンドウィッチが並び、

色鮮やかな野菜を使用したホットドッグなどの惣菜パン、

カヌレやマリトッツォなどのスイーツ系のパンが綺麗に陳列されています。

「生」を超える新食感のレア食パンに加え、京都限定商品も数種類登場しています。

2階には吹き抜けの広々としたイートインスペースがあります。

厚焼きオムレツサンド 313円

まるでホテルのオムレツのようなとろけるふわふわ食感。食パンもしっとりとしており一体感があります。

あんこ&練乳バター 280円

程よい甘さの自家製あんことミルキーな練乳バターの相性は抜群。表面がハードなリュスティックともよく合っています。

ダコタンバーガー 518円

自家製サルシッチャと野菜グリルを挟み、上には紫キャベツのマリネを乗せた人気メニュー。スパイスが効いてボリュームもあるので食べ応え抜群です。

アイスカフェラテ 550円

京都発祥のコーヒーブランド「% △R△BIC△」の豆を使用。コーヒーのしっかりとした香りと深いコクが感じられます。

大人気店の参入によりますます京都のパン業界が盛り上がりそうです。