河原町エリアに鮪と和牛肉専門の小さな酒場がオープン。カウンター10席のみの店内で厳選されたまぐろ料理や和牛がお昼から堪能できます。
場所は六角御幸町通り西南角。
遊び心のある店内にはL字型のカウンター席があります。
《メニュー》
・名物！本鮪時雨煮 700円
・江戸前まぐぶつ 1200円
・マグロユッケ 1200円
・和牛せんまい 1200円
・水餃子 700円
・和牛ぼっかけ煮込み丼 1400円
鮪と和牛を中心としたメニューがあり、丼ものはランチにもぴったりです。
この日の付き出し(550円)は天然本鮪のほぐし。ホロホロ食感で程よく脂も乗っており絶品。
和牛ぼっかけ 700円
様々なホルモンの部位が混ざっているので食感と旨味の違いが楽しめます。白味噌ベースでコクと深い甘みがやみつきになります。
熟成まぐろ丼 1500円
新鮮なまぐろは厚くカットされ、噛むごとに口いっぱいにマグロの旨味が広がります。
和牛チレ 1200円
希少なチレ肉(脾臓)は臭みゼロで柔らかく、ぷるふわな軽い食感が味わえます。
和牛ハツ刺し 1200円
程よい歯応えがありかなりあっさり。にんにく醤油とよく合いお酒も進みます。
今後は人気飲食店とのコラボもあるそうなので要チェックです。
店舗情報
