2024年7月8日オープン　WAGYU KAJIYA 神慈や

鹿児島で多店舗展開する人気飲食グループが、京都の街中に新店舗をオープン。
築120年を超える町家を改装した落ち着いた空間で、種子島の黒毛和牛や伊根町の海鮮を使った料理が堪能できます。

場所は烏丸六角を西へすぐ。北側にあります。

店内は1階のカウンター席、テーブル席、

2階にはテーブル席や個室利用も可能な席もあります。

《メニュー》

・和洋折衷コース 7500円/10000円/13500円/18000円
・神慈や 三段重松花堂御膳(ランチ)　3300円
・黒毛和牛しゃぶしゃぶ御膳（ランチ）5500円

コースは4種類あり、7500円コースのみ当日可能。それ以外のコースは2日前までの予約が必要です。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ御膳　5500円

ランチタイムで利用可能なしゃぶしゃぶ膳。黒毛和牛のしゃぶしゃぶが贅沢に味わえます。

ディナーコース　13500円

伊根町の海鮮や自社牛舎で育てる「梶屋牛」をメインに様々な旬の素材を堪能できます。

コースで味わえる和牛ステーキは、尾崎牛を手がける尾崎宗春氏の指導により、種子島の自社牛舎で育てた黒毛和牛「梶屋牛」を使用しています。

赤身の味わいとしっとりとした食感、濃厚な旨味が特徴です。

伊根岩ガキ「夏珠（なつみ）」 1800円

非常にきれいな水質の伊根湾でじっくり4年間養殖した牡蠣はえぐみがなく、濃厚でミルキーな味わいが特徴です。

京都らしさを意識した工芸品などに囲まれた京町家で味わえるコースや一品。観光客にも愛されそうな一軒です。